Trüffelbutter ein Geschmackserlebnis
Trüffelbutter müssen Sie auf jeden Fall probieren, diese Art von Butter ist etwas für Gourmets, ist ein Gaumen Schmaus und ein kulinarisches Erlebnis.
Wie Sie erahnen können, ist der Edelpilz Trüffel in dieser Butter enthalten, den Trüffel gibt es in zwei Farben schwarz und weiß.
Der schwarze Trüffel findet man in der Region Périgord in Frankreich, deshalb nennt man diesen auch Périgord Trüffel. Der weiße Trüffel stammt aus der Region Piemont in Norditalien.
Beide Trüffel sind sehr selten und dadurch kostbar.
Woher bekommt man Trüffelbutter?
Es gibt für Sie verschiedene Möglichkeiten, Trüffelbutter zu erwerben, beispielsweise im Einzelhandel wie bei Edeka, Netto, Norma, Aldi oder unter der Deluxe Marke von Lidl.
Natürlich gibt es diese exklusive Butter auch in Feinkostläden in der Stadt oder im online Handel. Beim Kauf der Butter sollten Sie darauf achten, dass qualitativ hochwertige Trüffel verwendet wurden und ebenfalls auch die Mengenangabe, die auf 100 g Butter enthalten ist.
Ebenfalls sollten in hochwertigen Produkten keine künstlichen Aromen enthalten sein.
Sie können Trüffelbutter auf viele verschiedene Arten genießen. Sie können sie auf einem Cracker oder einem Stück Brot essen, oder Sie können sie auf Ihrem Lieblingsgemüse oder Ihrem Lieblingsgericht verwenden.
Trüffelbutter ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gaumen zu verwöhnen und ein neues Geschmackserlebnis zu genießen.
Aber was ist Trüffelbutter eigentlich?
Trüffelbutter ist eine Butter, die mit getrockneten und gemahlenen Trüffeln hergestellt wird. Die Butter kann aus verschiedenen Arten von Milchprodukten hergestellt werden, wie z.B. Sahne, Joghurt, Crème fraîche oder sogar Kefir.
Trüffelbutter selber machen
Hierbei haben Sie den Vorteil, Sie wissen genau, was in der Butter enthalten ist. Die Herstellung ist sehr einfach. Sie benötigen Salz, arme Butter, weißen oder schwarzen Trüffel und es eignet sich noch sehr gut Sal del mar (Meersalz).
Umso mehr Trüffel Sie verwendenden umso intensiver der würzige und edle Trüffel Geschmack der Butter. Weiterer Bestandteile wären nach individuellem Geschmack noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer und ein wenig frischgepressten Zitronensaft für die Säure.
Die selbst hergestellte Butter ist ein ideales Geschenk für Freunde und Familie, die ein kulinarisches Geschmackserlebnis erleben möchten.
Die Butter sollte dunkel und kühl im Kühlschrank aufbewahrt werden, so hält sie ca. 1 Woche oder frieren Sie die Butter doch ein, so hält sie noch um einiges länger.
Bei welchen Speisen kann Trüffelbutter verwendet werden?
Diese Butter kommt vor allem zum Herstellen und zum Verfeinern von schmackhaften Gerichten zum Einsatz, da sie recht vielseitige Einsatz Möglichkeiten hat.
Ob Sie die Butter auf einem frisch gebackenen leckeren Baguette genießen oder eine herzhafte Soße verfeinern. Die Edelpilzbutter ist immer die richtige Entscheidung in der Gourmet Küche, sehr viele Gerichte und Soßen entfalten erst durch diese Butter ihr Aroma.
Es gibt auch sehr simple Gerichte, die durch die Edelpilzbutter veredelt werden können wie z. B. Basmati Reis, Risotto, Kartoffelpüree, Spaghetti oder Bandnudeln.
Gesundheitsaspekt vom Trüffel
Trüffel schmecken nicht nur fantastisch gut, sondern sie sind reich an Vitamin C, Kalzium, Magnesium und Eisen. Diese Vitamine, Mineralien, Eiweißen und Ballaststoffe benötigt unser Köper täglich.
Die Antioxidantien spielen beim Trüffel eine wichtige Rolle für die Gesundheit unseres Körpers und unseren Abwehrkräften, sie stärken die Immunität gegen Infektionen, Krankheiten und reduzieren das Risiko von chronischen Krankheiten.
Die Antioxidantien vom Trüffel können das Risiko senken von chronischen Krankheiten wie Krebs und Diabetes.
Das Vitamin C und das Lycopene im Trüffel helfen dabei, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
Ein weiterer Vorteil von Trüffeln ist, sie sind cholesterinfrei, durch einen hohen Cholesterinspiegel besteht ein höheres Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck, daher ist der Trüffel perfekt gegen einen hohen Cholesterinspiegel geeignet.
Trüffel sind außerdem sehr fettarm.
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