Der große Trüffel Test 2021 - Trüffel im Vergleich
Bei dem Trüffel handelt es sich um einen Schlauchpilz, der unterirdisch wächst. Trüffel leben immer in einer Symbiose mit einer anderen Pflanze, in den meisten Fällen einem Baum oder einem Strauch.
Trüffel haben eine Knollenform, welche die Größe von einer kleinen Nuss bis zu einer Faust erreichen können. Trüffel hat eine feste Konsistenz, einen starken und markanten Duft und ein hohes spezifisches Gewicht.
Kann Trüffel verderben?
Ja, das ist möglich. Der Duft des Trüffels kann recht unterschiedlich sein und verflüchtigt sich leider sehr schnell.
Er kann nach Erde, Heu, Honig oder Knoblauch riechen. Riecht er unangenehm und ist er weich, dann könnte der Trüffel verloren sein.
Wie wird Trüffel verzehrt?
Bevor wir mit dem Trüffel Test beginnen, möchten wir zuerst einige Grundlage über den begehrten und seltenen Pilz übermitteln. Zum Beispiel; wie schmeckt Trüffel eigentlich und wie isst man ihn?
Das erdige bis nussige Aroma des Trüffels entfaltet sich roh perfekt. Weißer Trüffel wird nur roh verzehrt. Schwarzer Trüffel wird hin und wieder gegart verwendet.
Wie kann man Trüffel finden?
Wer Trüffel finden möchte, benötigt eine gute Nase. Da die menschliche Nase dafür nicht ausreicht, gibt es den Trüffelhund und das Trüffelschwein. Schweine durchwühlen den Boden extrem und fressen den Trüffel gerne selber, daher eignet sich ein Hund wesentlich besser.Er zeigt an, wo der Trüffel ist und der Mensch kann den Trüffel ausgraben.
Gibt es unterschiedliche Trüffelsorten?
Ja es gibt in der Tat mehrere Arten von Trüffel, welche beispielsweise nach der Jahreszeit oder der Farbe benannt sind. Insgesamt gibt es über 40 verschiedene Arten.
Die gröbste Unterscheidung ist die Farbe, daher schwarzer Trüffel und weißer Trüffel. In unserem Trüffel Test 2021 sind sieben verschiedene Sorten vertreten.
Trüffel Test: Welche sind die besten Trüffel?
1. Der schwarze Sommertrüffel:
Er kommt überwiegend aus Italien. Er ist weniger aromatisch. In der Zeit von Mai bis August ist das Fruchtfleisch hell und die Schale dunkel. In der Zeit von September bis April ist die Fruchtfleisch ebenfalls dunkel.
In dieser Zeit nennt man den schwarzen Trüffel auch Burgundertrüffel. Die Variante mit dem dunklen Fruchtfleisch kommt nur selten vor.
2. Der schwarzer Wintertrüffel:
Er wird auch Muskattrüffel genannt. Er ähnelt im Geschmack dem Perigord Trüffel, nur ist er weniger aromatisch und hat helleres Fruchtfleisch. Er kommt überwiegend aus Italien.
3. Der Perigord Trüffel:
Hier handelt es sich um eine schwarze Variante. Er wird auch schwarzes Gold genannt. Er begeistert sofort mit einem extrem aromatischen Geruch.
4. Der Herbsttrüffel:
Er kann von September bis Dezember gefunden werden. Er hat einen intensiven Geschmack und Geruch, etwas intensiver als der Trüffel des Sommers und er ist dunkler.
5. Der Frühlingstrüffel:
Er ist von der Farbe her hell und wird gerne mit dem weißen Alba-Trüffel wechselt. Allein die Erntezeit im März verhindert eine Verwechslung. Er kommt relativ häufig vor und wurde sogar in Deutschland schon gefunden.
6. Der Himalaya Trüffel:
Er wird auch China-Trüffel genannt. Er ist im Inneren tintenschwarz mit einer Marmorierung in elfenbeinfarbenen Adern. Er hat einen feinen Geschmack und ein mildes Aroma. Es gibt ihn in den Wintermonaten frisch und das ganze Jahr über gefroren.
7. Der weiße Trüffel, der Alba-Trüffel:
Er ist als weißes Gold bekannt. Eine Knolle kann 6.000,- € kosten, bei besonderen Fundstücken schnellen die Trüffel Preise weiter in die Höhe. Der Geruch ist beeindruckend und hat was von Nüssen und Käse. Das Aroma ist herrlich würzig. Wer eine feine Zunge hat, kann Komponenten von Heu, Honig, Knoblauch, nasser Erde und Pilzen herausschmecken.
Er gilt als der anspruchsvolle und wertvollste Trüffel. Es gibt in nur in der freien Natur. Er wird in der Mitte und im Norden von Italien und in Istrien gefunden. Er darf nur von 1.10. bis 31.12. gesucht und gehandelt werden. Alba-Trüffel ist unverwechselbar.
- Er gilt als die höchste Klasse an Qualität und steht für Prestige und Extravaganz.
Und auch wir können in unserem Trüffel Test nur bestätigen, der Alba-Trüffel ist in unserem Trüffel Test 2021 der unangefochtene Testsieger.
Fazit Trüffel Test 2021 – Unser Testsieger
Der Testsieger in diesem Jahr im Trüffel Test 2021 ist der weiße Alba-Trüffel.
Er hat einen wunderbaren Geruch und ein unschlagbares Aroma. Er ist einfach etwas Besonderes.
Wann ist Trüffel Saison?
Da es unterschiedliche Trüffelsorten gibt, die zu unterschiedlichen Jahreszeiten reif sind, können Sie das ganze Jahr über Trüffel genießen.
Trüffel ist immer eine Delikatesse und etwas besonders. Durch ein paar Scheiben fein gehobelten Trüffel werden einfach Nudeln zu einem erstklassigen Gericht.
Wo können Sie Trüffel kaufen?
Die Trüffel Preise sind eher hoch und es handelt sich um eine leicht verderbliche Ware. Daher ist ein vertrauenswürdiger Lieferant wichtig.
Es gibt in größeren Städten Feinkostgeschäfte, in denen man verschiedene Sorten Trüffel bekommt, je nach Jahreszeit.
Kann man Trüffel online im Internet kaufen?
Heutzutage gibt es fast nichts, was Sie nicht im Internet kaufen können, Trüffel natürlich auch. Eine gute Adresse um im Internet Trüffel zu erwerben ist Trüffelhang.
Hier bekommen Sie Trüffelbäume, mit denen Sie im eigenen Garten Trüffel ernten können. Hier haben Sie es mit Liebhabern von Trüffel zu tun. Es gibt viel Wissen über Trüffel, Begriffe werden erklärt und Rezepte werden geteilt.
Gerade beim ersten Versuch ist eine gute Anweisung wichtig, damit Ihr das komplette Aroma des Trüffels genießen könnt.
Wer weitere gute Zutaten benötigt, findet bei Trueffelhang auch Kräuter und Birkenhonig, beides natürlich in bester Bioqualität. Im Onlineshop finden Sie tolle Sets, perfekt als Geschenk geeignet, sowie Trüffelkäse und -wurst, süßen und salzigen Trüffel.
Es gibt Trüffelcremen, Tartufata und nützliches Zubehör. Es gibt Trüffelöl und andere hochwertige Öle. Es gibt passende Weine und Spirituosen. Sie erfahren, wie Sie Trüffel perfekt lagern können. Für Trüffel-Liebhaber bieten wir einen extrem interessanten Blog.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Trüffel Test 2021 gefallen und wir konnten Ihnen helfen, einen Einblick in die Welt der Trüffel zu bekommen.
Falls Sie Trüffel einmal probieren möchten, empfehlen wir unseren Trüffel-Shop.
Wir bedanken uns für Ihre Aufmerksamkeit und wünschen Ihnen viel Spass beim weiterenDurchstöbern unserer Website.
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